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トップ > キッチン > 鍛冶屋包丁 > みきかじや村　ナイフスタンド 210mm TS019

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みきかじや村　ナイフスタンド 210mm TS019

サイズ：巾130ｍｍ×奥行230ｍｍ×高さ225ｍｍ
重　量：約1.78ｋｇ
仕　様：素材…竹集成材
　　　　表面塗装…竹表皮塗料仕上げ
製造：日本/兵庫県三木市

特徴
みきかじや村オリジナル第五弾商品です。まったく新しい素材『竹集成材』を使用しました。
他の木材には無い、特有の一定間隔の節のあとがあり、まっすぐな繊維の美しさと清潔感がキッチンでの一つのオブジェとして存在感を出します。
叉、抗菌・脱臭効果があり、衛生面でも優れた能力を発揮します。
包丁が入る中板は取り外す事ができ、お好きなパターンに組み込め、手洗いも可能です。

210ｍｍ（7寸）までの各包丁を収納することができます。
スペースは５つあり、3箇所は各２丁ずつ収納できるようになっています。（最下段は出刃専用です。）
平均的な包丁セットをお持ちの方、おすすめです。

収納サイズ(210ｍｍ用)
巾95ｍｍ×高さ10ｍｍ　1箇所（出刃用）
巾50ｍｍ×高さ 7ｍｍ　2箇所（三徳用）
巾44ｍｍ×高さ 7ｍｍ　2箇所（柳刃用）
巾38ｍｍ×高さ 7ｍｍ　2箇所（ペティー用）
巾106ｍｍ×高さ7ｍｍ１箇所（なんでも用）

※中板は取り外しができますのでキッチン鋏等を収納したい場合は外して使用してください。

竹について
一般の木材の場合、伐採できるまで数十年かかります。
それに比べ竹は一年で成木になります。
3～5年間冬場の寒い時期、夏場の暖かい時期を耐えたものは身が締まり、材料として使用できるようになります。
それでも尚、木材に比べて伐採出来るまでの期間が、格段に短いと言えます。
また竹は、木材と違い、地下茎をいうものを持っているため、植林する必要がありません。
私たちが持続可能な社会を形成していくためには、このような資源を適切に活用する知恵が求められています。